在遭受恐怖的食安風暴之後，保健養生儼然變了大家不得不去看重的議題之一，
有許多的人為了人體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至一天吃了高於三顆以上的數量！
不過各位真的知道，這些吃進去的維他命到底有什麼樣的功效嗎？
這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是超值推薦的嗎？
許多的人購買維他命時只考量到了價格的高低，卻輕忽了更多比價格還重要的考量原因，
若一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有得到相應的效用，對於自己來說當然是很大的傷害....
而為了解決這些大部分的人都會遇到的煩惱，本篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可協助到各位摟～
維他命的種類和功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，涵義就是人體只需略微的分量；維他命對身體細胞的生長以及保健相當重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水之中，如果攝取量過多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但攝取太多也許會出現中毒的狀況。超市有五花八門的維他命品牌，推薦先搜索商品評價，要挑選適合自己的維他命再購買哦～
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
◇減少腸胃不適的發生
◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
◇膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
◇能遞送油或脂溶性營養素
◇有良好的氧氣阻隔能力
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
◇原料可能和膠囊殼起交互作用
◇單位成本較錠劑高
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
◇單位製造成本比膠囊便宜
◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
◇可以做成任意的形狀與大小
◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
◇不是什麼粉都能拿來打錠
◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是不是吃多越好？
在大多數人的認知之中，維他命就只是拿來作為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去煩惱發生過量的問題，但是維他命實際上便是一種藥物，醫師或許會在有些情形下推薦消費者去食用，但倘若在沒有擁有任何資訊的狀況下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於身體來說反而變一種很大的危害，另外還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的傷害，所以掌握維他命的攝取量是非常重要的，以下就列出一些常見維他命的每天攝取建議量。各位銘記千萬不要食用過量喔！
◇維他命A－800微克
◇維他命B1－1.4毫克
◇維他命B2－1.6毫克
◇維他命B3－18毫克
◇維他命B5－4~7毫克
◇維他命B6－2.0毫克
◇維他命B9－200微克
◇維他命B12－1.0微克
◇維他命C－60毫克
◇維他命D－5微克
◇維他命E－10毫克
◇維他命H－30～100微克
◇維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調就可食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。但想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何挑選才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸及食品中的有機酸例如：琥珀酸、蘋果酸、醋酸、檸檬酸等量有關，跟維他命Ｃ量沒關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍很推薦。
所以，像是柳橙、葡萄柚、檸檬等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但是維他命Ｃ量未必便是高的。
推薦孕母親選擇的養生維他命
懷孕是女性們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸以及鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，就能攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 ～ 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有相當不錯的功效，補充葉酸可以防止北鼻的神經管缺陷。假如從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。大多數的人會選購綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
另外，推薦孕婦要補給夠的鐵質，如果長期有貧血的狀況，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但現今為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就能補給鐵質，並依照個人抽血結果與醫師建議來決策是否攝取鐵劑。
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