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維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體中緊要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，不可以自行製造，要透過食品來得到維他命。

維他命C擁有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、防癌、生成膠原蛋白、生成膠原蛋白、促進傷口的癒合等，這些也是保持健康的條件，因抵抗疾病都與這一些因素關係，PTT 上還有不少心得文的推薦分享，推薦大家多多比較摟！

1.PTT網友維他命C評價：能夠提升骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助

2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情形出現

3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏與流鼻水等等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取十分足夠量的維他命C，能夠令感冒的病徵獲得大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也能提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀態也可改進

6.PTT網友維他命C評價：具備抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸取

7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：依照調查訊息指出，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效果

9.PTT網友維他命C評價：具備解毒與減緩有些癌症的功效

「透過攝取維他命 C，來完成預防抑或是改善感冒」功效還是是言過其實、無科學見證的方法。可是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具備重要的功效。因此倘若在維他命 C 缺乏抑或是不足的狀態之下，可能引發免疫系統無法正常運作，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的作用，便會增加感冒發生的幾率。

每日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），便能保持正常免疫功能。感冒產生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或以預防感冒為目的，從目前的科學層面來看，效果是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節防範過多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。並且，它還可中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學驗證，所以在臨床上能夠完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白品項，反而會讓肌膚容易曬黑。

過量攝取維他命C會引發的健康風險

1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這一些損傷也會引發肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病患特別不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會令尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。

3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足夠而引發壞血病。

4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以假如是正在接受放射抑或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。

1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸入是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸入的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸入到的營養增長許多。

2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持穩定，同時也能令身體維持健康和活力。

3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。

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